涼拌藿香鲫魚怎麼做竅門-tft每日頭條

涼拌藿香鲫魚怎麼做竅門

美食更新时间:2024-08-20 02:12:09

涼拌藿香鲫魚怎麼做竅門?By Joynjup鲫魚 2條，我來為大家科普一下關于涼拌藿香鲫魚怎麼做竅門?以下内容希望對你有幫助!

涼拌藿香鲫魚怎麼做竅門

By Joynjup

用料

鲫魚 2條

藿香葉 30克

泡辣椒 10個

泡姜 1個

生姜片 1塊

蒜 1個

泡豇豆 3根

菜籽油适量

水澱粉 1勺

泡山椒 8個

豆瓣醬 1勺

做法步驟

1、備齊材料，鲫魚洗淨用廚房紙擦幹水

2、鍋内熱油

3、鲫魚下鍋煎至兩面金黃

4、鍋裡留熱油，姜蒜炒香放豆瓣醬，接着把泡椒泡姜泡豇豆一起下鍋炒香

5、加水800mⅠ燒開

6、把煎過的魚放進去煮3-5分鐘，把魚撈起裝盤，汁裡用澱粉勾芡後撒入藿香攪勻，，淋到裝盤的魚上（藿香留一點點）

7、撒上剩下的藿香，上桌啦

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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