砂鍋冬菇炆豆腐-tft每日頭條

砂鍋冬菇炆豆腐

美食更新时间:2024-09-06 05:15:05

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）1

By 靜香愛下廚和追劇

用料

嫩豆腐 4塊
冬菇 6個
五花肉 230克
姜蒜适量
蔥白 4段
芹菜和蔥花少許
醬油 2勺
蚝油 2勺
魚露半勺
白糖 1小勺
胡椒粉适量
澱粉水少許

做法步驟

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）2

1、豆腐切成小塊

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）3

2、冬菇切片

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）4

3、姜蒜切粒，蔥白切段，五花肉切片

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）5

4、準備醬汁：加入醬油2勺，蚝油2勺，魚露半勺，白糖1小勺，攪拌均勻備用

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）6

5、把豆腐先煎成2面金黃後盛出備用

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）7

6、砂鍋裡先加入五花肉煸香

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）8

7、五花肉煸香後加入姜蔥蒜翻炒一會

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）9

8、接着加入冬菇片翻炒一會

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）10

9、把煎好的豆腐鋪上去，淋入醬汁，加入少許開水，煮開後中火焖5分鐘

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）11

10、焖好了加入适量胡椒粉，淋入澱粉水勾芡

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）12

11、撒上芹菜和蔥花即可出鍋

砂鍋冬菇炆豆腐（冬天就愛這道冬菇豆腐煲）13

12、特别香，特别鮮美的冬菇豆腐煲，真的很好吃，你們一定要試試看

嫩豆腐的營養功效

有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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