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幹鍋蝦怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-15 08:23:02

幹鍋蝦怎麼做好吃?用料:蝦500克、土豆1個、蔥姜蒜适量、食用油适量、香芹一根、香菜3根、白芝麻适量、蓮藕1節、香鍋底料一包,下面我們就來聊聊關于幹鍋蝦怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹鍋蝦怎麼做好吃(幹鍋蝦的做法)1

幹鍋蝦怎麼做好吃

用料:蝦500克、土豆1個、蔥姜蒜适量、食用油适量、香芹一根、香菜3根、白芝麻适量、蓮藕1節、香鍋底料一包。

土豆、蓮藕切片泡入水中洗去澱粉。

大蝦去頭,開背去蝦線,洗淨後分别裝入盤中,蝦身放入料酒,一勺玉米澱粉抓勻備用。

鍋中放入多一些油,油熱後放入土豆片、藕片炸熟撈出備用。

放入蝦身炸至蝦皮酥脆撈出備用。

鍋留底油,放入蝦頭炒出蝦油後撈出蝦頭不要,放入蔥姜蒜、花椒炒香。

放入一袋香鍋料、幹辣椒段炒香。

放入炸好的蝦、土豆片、藕片翻炒。

撒上适量的白芝麻,放入香芹段翻炒。

出鍋前撒上适量香菜段即可。

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