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家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃

美食 更新时间:2024-12-29 19:19:55

家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃?多寶魚去除内髒後,加入30克鹽搓洗表皮幾遍,去除魚身上的黏液後沖洗幹淨,控幹水分打上花刀,便于入味;蔥姜切成細絲,紅黃彩椒洗淨後切成薄片,再同樣切成細絲備用;,下面我們就來說一說關于家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃(多寶魚蒸多久)1

家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃

多寶魚去除内髒後,加入30克鹽搓洗表皮幾遍,去除魚身上的黏液後沖洗幹淨,控幹水分打上花刀,便于入味;蔥姜切成細絲,紅黃彩椒洗淨後切成薄片,再同樣切成細絲備用;

蒸鍋燒開水,水開後放入多寶魚,蓋上蓋子大火蒸8分鐘左右,關火将魚取出,倒掉蒸出的湯汁不要,将蒸好的魚放入魚盤,撒上蔥姜絲,彩椒絲,适量的生抽醬油或者蒸魚豉油;

座鍋燒熱80克左右的食用油,油冒煙以後(差不多8成熱),将熱油潑在魚身上點綴香菜就可以吃了。

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