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家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃

美食更新时间:2024-11-19 13:39:13

家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃?多寶魚去除内髒後，加入30克鹽搓洗表皮幾遍，去除魚身上的黏液後沖洗幹淨，控幹水分打上花刀，便于入味；蔥姜切成細絲，紅黃彩椒洗淨後切成薄片，再同樣切成細絲備用；，下面我們就來說一說關于家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常蒸多寶魚怎麼蒸味道更好吃

多寶魚去除内髒後，加入30克鹽搓洗表皮幾遍，去除魚身上的黏液後沖洗幹淨，控幹水分打上花刀，便于入味；蔥姜切成細絲，紅黃彩椒洗淨後切成薄片，再同樣切成細絲備用；

蒸鍋燒開水，水開後放入多寶魚，蓋上蓋子大火蒸8分鐘左右，關火将魚取出，倒掉蒸出的湯汁不要，将蒸好的魚放入魚盤，撒上蔥姜絲，彩椒絲，适量的生抽醬油或者蒸魚豉油；

座鍋燒熱80克左右的食用油，油冒煙以後（差不多8成熱），将熱油潑在魚身上點綴香菜就可以吃了。

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