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炸白條小魚怎麼做酥脆好吃

美食 更新时间:2025-02-11 12:46:18

炸白條小魚怎麼做酥脆好吃?主料:白條魚500克;輔料:油适量,鹽适适量,生姜汁适量,生抽适量,五香粉适量,孜然粉适量 ,我來為大家科普一下關于炸白條小魚怎麼做酥脆好吃?以下内容希望對你有幫助!

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炸白條小魚怎麼做酥脆好吃

主料:白條魚500克;輔料:油适量,鹽适适量,生姜汁适量,生抽适量,五香粉适量,孜然粉适量。

白條魚收拾幹淨。

放入盆中加入玖順生姜汁。

加入生抽、食鹽、五香粉拌勻腌制1-2小時。

将腌制好的小魚放入面粉中,撲滿面粉。

全部小魚裹上面粉靜置等魚本身将面粉吸收。

上油鍋,油溫170度下入魚炸。

炸至外皮酥脆,撈出晾涼。

重複放入油鍋炸第二遍,使魚焦脆。

瀝油撈出,撒入一層孜然粉食用。

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