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韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-23 18:54:34

說起韭黃相信大家都不陌生，韭黃其實就是在避光覆蓋環境下種植出來的黃色韭菜，但它和韭菜的味道和口感截然不同。韭黃營養豐富，口感爽脆，深受人們喜愛。

韭黃可以做成韭黃炒肉絲、韭黃炒蛋等。今天來做一個韭黃炒蛋，但我們要炒的不是雞蛋，而是鴨蛋。

農家散養土鴨生的蛋，鴨蛋含有豐富的蛋白質及多種微量元素，而且還有滋陰清肺熱的功效，經常食用對身體非常有益。

韭黃炒土鴨蛋

1、準備好半斤韭黃，兩個土鴨蛋

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）1

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）2

2、韭黃切成小段

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）3

3、将鴨蛋打入韭黃裡面，加入少量食鹽，拌勻

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）4

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）5

4、鍋燒熱放油，油溫升起後倒入拌勻的韭黃鴨蛋

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）6

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）7

5、大火翻炒至鴨蛋熟透

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）8

走開了一下，蛋有點焦了

6、下鹽起鍋，之前已經放過鹽了，起鍋前放一點點鹽就可以了

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）9

韭菜炒鴨蛋怎麼炒好吃（兩種普通的食材）10

韭黃炒土鴨蛋，香味撲鼻，家常做法簡單而不失美味。

你喜歡吃韭黃嗎，喜歡什麼做法呢？歡迎交流～

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