冬天如何自制冰淇淋?工具:冰箱,打蛋器 原料:餅幹适量、蛋黃兩個、奶油400g、牛奶兩盒、白砂糖六勺 ,我來為大家講解一下關于冬天如何自制冰淇淋?跟着小編一起來看一看吧!
工具:冰箱,打蛋器。
原料:餅幹适量、蛋黃兩個、奶油400g、牛奶兩盒、白砂糖六勺。
将兩盒牛奶放入煮鍋小火加熱,加入六勺白砂糖,攪拌均勻。
将雞蛋黃分離出來。
将雞蛋黃用打蛋器攪拌均勻。
将煮好的牛奶晾涼五分鐘,将蛋液倒入,一邊倒一邊攪拌,然後再小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到變得粘稠點,關火,将牛奶放在一邊。
将奶油用打蛋器打發,能拉出小尖端就可以了。
将打好的奶油放入牛奶中,攪拌均勻。
将餅幹弄成小塊。
餅幹塊放入牛奶中,攪拌均勻,晾涼後裝入模具,然後放入冰箱冷凍吧。
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