西瓜子能吃嗎?西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用,下面我們就來說一說關于西瓜子能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或藥用。
一般來說,我們日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上産的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。
打瓜,也稱籽瓜,所産瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大闆瓜子”之稱。秋季,籽瓜成熟後,将瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗淨,曬幹,即可應市。
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