幹鍋肉片如何做?土豆片和胡蘿蔔片放平底鍋裡煎至兩面金黃盛出,剩下的底油在放入五花肉煎至兩面金黃,現在小編就來說說關于幹鍋肉片如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
土豆片和胡蘿蔔片放平底鍋裡煎至兩面金黃盛出,剩下的底油在放入五花肉煎至兩面金黃。
煎完肉的底油在放入姜末、洋蔥炒香。
碗汁:生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、糖、鹽要少放。
把鍋裡繼續放入豆豉、老幹媽、蒜蓉辣醬炒。
再放入杭椒繼續炒。
再放入五花肉。
再放尖椒和娃娃菜炒兩分鐘倒入碗汁。
再放入土豆片和胡蘿蔔片翻炒三分鐘即可。
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