油炸豆腐幹如何做好吃-tft每日頭條

油炸豆腐幹如何做好吃

美食更新时间:2024-11-29 02:52:16

油炸豆腐幹如何做好吃（紅燒豆腐幹好吃有訣竅）1

豆腐幹是我們常見的食材，相信經常做飯的朋友都知道，豆制品的品類特别的多，比如：豆腐腦、嫩豆腐、老豆腐、豆腐幹、豆皮等等，每種的口味不同，吃法也大有不相同，唯一相同的大概就是，它們都營養豐富，價格不貴！在我們這裡有一種特色的豆腐幹，這種豆腐幹比老豆腐稍老，有幹酪的糊氣，以前賣5毛錢一塊，吃起來也劃算！如今随着物價的飛漲，這種豆腐幹已經漲到2.5元一塊了，但還是那時的味道！

這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道【紅燒豆腐幹】的做法，喜歡吃豆腐幹的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

油炸豆腐幹如何做好吃（紅燒豆腐幹好吃有訣竅）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豆腐幹4塊，五花肉1斤，小蔥2根，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙，水澱粉适量

油炸豆腐幹如何做好吃（紅燒豆腐幹好吃有訣竅）3

第一步：先将豆腐幹清洗一遍，再切成均勻大小的長方形小塊，接着将五花肉切成約2毫米厚的薄片，裝盤備用。順手把小蔥切成蔥花，也裝盤備用。

油炸豆腐幹如何做好吃（紅燒豆腐幹好吃有訣竅）4

第二步：起鍋不加油燒熱，放入五花肉，中火煸炒一下，然後慢慢的煎出油脂，中間要适當的翻炒，将花肉煎至兩面焦黃之後，盛出部分剪出來的豬油，再将切好的豆腐幹放入鍋中，翻炒均勻。

油炸豆腐幹如何做好吃（紅燒豆腐幹好吃有訣竅）5

第三步：等豆腐幹跟五花肉翻炒均勻之後，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蚝油，再翻炒均勻，讓豆腐幹和五花肉都裹上醬油的顔色，然後淋入1碗清水，蓋上鍋蓋，轉成中火焖煮8分鐘。

油炸豆腐幹如何做好吃（紅燒豆腐幹好吃有訣竅）6

第四步：焖8分鐘左右，揭開鍋蓋，這時鍋裡的湯汁已經所剩不多了，淋入少許水澱粉，轉成大火收汁，等到湯汁濃稠時出鍋裝盤，最後撒上蔥花提香點綴即可。

油炸豆腐幹如何做好吃（紅燒豆腐幹好吃有訣竅）7

這樣一道做法簡單，好吃又下飯的【紅燒豆腐幹】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

油炸豆腐幹如何做好吃（紅燒豆腐幹好吃有訣竅）8

好啦，朋友們！這期的美食教程【紅燒豆腐幹】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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