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小龍蝦和土豆能一起吃嗎

美食更新时间:2024-12-15 07:56:59

小龍蝦和土豆能一起吃嗎?龍蝦和土豆可以一起吃準備材料：小龍蝦四斤、土豆兩個、大蒜一整個、生姜4g、大蔥一根、幹辣椒5g、火鍋底料10g、花椒3g、豆瓣醬兩大勺、五香粉0.3g、白糖适量、料酒兩勺、鹽适量、青椒三個，下面我們就來說一說關于小龍蝦和土豆能一起吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小龍蝦和土豆能一起吃嗎

龍蝦和土豆可以一起吃。

準備材料：小龍蝦四斤、土豆兩個、大蒜一整個、生姜4g、大蔥一根、幹辣椒5g、火鍋底料10g、花椒3g、豆瓣醬兩大勺、五香粉0.3g、白糖适量、料酒兩勺、鹽适量、青椒三個。

小龍蝦全部清理幹淨。

鍋裡倒入多一些的油，用的是鄉下自己摘的花椒，小火爆香。

大蒜生姜大蔥段倒進去繼續爆香。

差不多變色的時候，放香料進去小火繼續。

先前準備好的火鍋底料可以放了。

小火炒出紅油，這個要不停翻炒，火不能太大，容易糊。

小龍蝦瀝幹水放進去，轉大火快速翻炒，直到變成紅色。

兩大勺料酒，一勺生抽，兩大瓶啤酒，普通的就行。

湯汁差不多三分之一多一點的時候，把土豆丢進鍋裡，翻炒一下，讓土豆全部在下面中間也要是不是翻翻，以免糊鍋底。

三分之一的時候轉大火收汁兒，加入适量鹽，雞粉，青辣椒段是為了色澤好看。

出鍋裝盤。

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