煉奶紫薯小方的做法-tft每日頭條

煉奶紫薯小方的做法

生活更新时间:2024-12-23 10:05:18

煉奶紫薯小方的做法?食材:紫薯2個、煉奶30克、牛奶250克、白糖40克、奶粉30克、玉米澱粉25克、椰蓉50克、薄荷2片，我來為大家科普一下關于煉奶紫薯小方的做法?以下内容希望對你有幫助!

煉奶紫薯小方的做法

食材:紫薯2個、煉奶30克、牛奶250克、白糖40克、奶粉30克、玉米澱粉25克、椰蓉50克、薄荷2片。

首先将紫薯削皮沖洗一下，切成小薄片，放進蒸籠之中蒸15分鐘。時間差不多的時候，拿筷子中間紮一下，能紮透了就是熟了，如果不夠再多蒸一會兒。

先用60克的牛奶加入25克的澱粉，用勺子将牛奶和澱粉攪拌均勻放一邊備用。

紫薯蒸熟之後，裝進一個大碗中間，加30克的煉乳30克的牛奶。用勺子将它們的攪拌按壓一下。

然後将攪拌好的煉奶紫薯倒入破壁機中間，加入兩片的薄荷葉。再将剩餘的牛奶全部倒進破壁機中。

破壁機選擇破壁模式打成細膩的糊狀，打好的糊很細膩順滑沒有顆粒。

将打好的紫薯煉奶倒入在小奶鍋中，加入白糖和奶粉。然後用小火慢慢的翻炒。

最後加入我們第一步做的牛奶澱粉液體，用勺子再次将牛奶和澱粉攪勻就可以了。

取出一個方形的容器或者是長方形的容器。将制作好的倒進容器中間。

放着溫涼的時候，可以用保鮮膜覆蓋一下。如果擔心保鮮膜有水汽的話，可以将保鮮膜直接覆蓋在紫薯的上方，可以避免出現有水珠的狀态。放冰箱冷藏兩個小時以上。

将冷藏好的直接倒扣在闆面之上切成小方塊。準備一個小碟子将椰蓉倒進去。讓每個小方塊在椰蓉裡滾一圈，讓全部的面沾上椰蓉就可以了。

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