世界公認料理師排名榜? “爸、媽，我走了，你們要好好照顧自己，等我回來”“兒子，你放心去幹吧，我和爸爸會照顧好自己，别擔心，在城市創出自己的一片天地”2008年，我含着淚水和父母告别，就此走出了農村老家，來到陌生的城市謀求生計，我來為大家科普一下關于世界公認料理師排名榜?以下内容希望對你有幫助!

世界公認料理師排名榜

“爸、媽，我走了，你們要好好照顧自己，等我回來。”“兒子，你放心去幹吧，我和爸爸會照顧好自己，别擔心，在城市創出自己的一片天地。”2008年，我含着淚水和父母告别，就此走出了農村老家，來到陌生的城市謀求生計。

我的爸爸媽媽是我們村食堂的廚師，廚藝十分高超，從小在他們的耳濡目染下，我也練就了一身引以為傲的廚藝，這讓父母十分欣慰。初次來到城市，我孤身一人，舉目無親，可以仰仗的也隻有這身廚藝。于是，20歲的我來到一家小餐館應聘，成為了廚師助理，那時候的我心中充滿了夢想，發誓要在這裡的烹饪行業闖出名堂。于是我成為了這所小餐館裡最刻苦的一名員工，每天早早來到廚房幫助廚師整理好一天的食材，晚上直到客人散盡，我才披星戴月的回家，雖然辛苦，但是我十分滿足，因為我熱愛烹饪。有一天，飯店的主廚生病了，我臨危受命代替他掌勺，由于之前在家十幾年耳濡目染的廚藝學習，我的菜品得到了顧客的好評，也得到了老闆的青睐，算是在城市裡站穩的腳跟。經過多年的努力，我先後在許多大飯店擔任主廚，在城市的餐飲行業打出一些名聲，為此，我心中有了一個想法：創業！

創業那年是2014年，我26歲，我花光了幾年來的所有積蓄開了一家小餐館，憑借着不錯的廚藝和實惠的價格，我的餐館幾乎每天都門庭若市，門店也越開越大，成為了許多年輕顧客聚會，請客的首選。2016年，我市餐飲行業蓬勃發展，各大知名連續飯店如雨後春筍般紛紛湧現出來，但是我們的菜色卻沒有實質性的改變。衆所周知，餐飲行業需要有一種“新鮮感”，如果長期一層不變，消費者很容易“吃膩”，也正是這個原因，我們的生意一天不如一天。

那段時間我幾乎每天都上各種廚師論壇，和來自各地的廚師切磋經驗，但是大家都十分保守，難以學到“真材實料”的技術。就當我感到迷茫和無奈時，由聯合利華集團創辦的“聯合利華飲食策劃網”吸引了我的注意，網站内不僅網羅了全國特色菜肴，還詳細介紹了各種菜肴的做法、技巧及配方，甚至還介紹一些特色的裝盤方法，其專業程度令人贊歎。那時正值春季，一道“荠菜蛤蜊山藥網紋卷”吸引了我的注意，在我的傳統印象中，荠菜做湯是一絕，但是這道菜卻以荠菜與蛤蜊創新搭配，輔以脆口山藥。類似傳統春卷的油炸工序，讓美味升華到了新的酥脆境界，鮮美可口，讓人大受啟發。我逐漸發現，菜品無法突破的原因并非廚藝不夠，而是烹饪的思維方式沒有和廚藝共同進步。在網站中，我領悟到要想讓菜品永遠保持“新鮮感”，廚師就要取長補短，推陳出新，不斷創新各種食材的搭配方式，才能不斷提高自身的烹饪修為。

“聯合利華飲食策劃”并非毫無目的的介紹菜肴，而是根據季節和人們的需求劃定了相應的模塊。比如“荠菜蛤蜊山藥網紋卷”就是來自《野趣時蔬 帶着食客春日撒“野”》一文，以“尋春”為主題，介紹多種與“春季”有關的佳肴，比如草頭春筍炖長江白鮰、冰鎮有機時蔬拼。在“聯合利華飲食策劃”的幫助下，我店的特色菜不定時更新，在富有新意的同時兼具健康和時尚，如今，我正在籌備開設分店以接待更多慕名而來的客人。

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