冬瓜焖排骨菜譜-tft每日頭條

冬瓜焖排骨菜譜

健康更新时间:2025-02-08 01:22:12

材料清單

主料

排骨300克

冬瓜200克

輔料

花椒10克

八角10克

泡椒50克

姜片10克

蒜20克

豆瓣醬30克

菜譜詳情

步驟 1/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）1

準備食材

步驟 2/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）2

冬瓜去皮、去瓤，切成小塊

步驟 3/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）3

仔排放入鍋中，倒入蓋過排骨的冷水，大火煮30分鐘，撈出，用清水清洗，備用

步驟 4/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）4

熱鍋熱油，放入花椒爆香，把花椒粒撈出不用

步驟 5/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）5

放入仔排，炒到微微焦黃，肉裡沒有水汽

步驟 6/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）6

依次放入八角，山奈，泡椒，姜片，蒜粒，一起炒香

步驟 7/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）7

倒入四川豆瓣醬至炒出紅油，倒入清水小火炖30分鐘

步驟 8/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）8

下入冬瓜，小火炖煮20分鐘，直至冬瓜軟熟，裝盤

步驟 9/9

冬瓜焖排骨菜譜（冬瓜燒排骨美味又健康）9

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