膏蟹怎麼炒?食材用料:紅膏蟹1隻、生粉适量、大蒜子半個、生姜适量相克食物、蔥花少許、生抽一勺、料酒一勺、蒜葉兩根、辣椒兩個相克食物,接下來我們就來聊聊關于膏蟹怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材用料:紅膏蟹1隻、生粉适量、大蒜子半個、生姜适量相克食物、蔥花少許、生抽一勺、料酒一勺、蒜葉兩根、辣椒兩個相克食物
從冰箱裡拿出一隻凍的紅膏蟹,放在水裡發泡。
用一次性牙刷刷幹淨,把蟹腿掰斷,蟹身切一半,把蟹腮挑出來。
裹上生粉,用筷子拌勻。
鍋裡放油,膏蟹倒入内煎炸至微微變黃。
放入料酒、生抽焖一下,再倒入蒜葉,大蒜子,生姜,蔥花,辣椒爆炒。
最後出鍋裝盤。
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