烏雞山藥湯的做法?食材:烏雞,山藥,胡蘿蔔,枸杞 ,接下來我們就來聊聊關于烏雞山藥湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:烏雞,山藥,胡蘿蔔,枸杞。
調料:姜、鹽、紹酒。
配料:枸杞、大棗、花椒、蔥、姜。
烏雞去内髒後洗淨備用。山藥打皮切塊,用清水泡着,以免變色。枸杞洗淨備用。蔥切段,姜切片。
砂鍋中倒入足量水,放入烏雞,煮沸後,撇去浮沫。
放入枸杞、大棗、花椒、蔥、姜,轉文火煲2個小時。
後加入山藥,适量鹽調味即可。
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