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冬瓜蝦仁湯如何煮白

美食 更新时间:2025-01-10 16:18:31

冬瓜蝦仁湯如何煮白(怎麼做蝦仁冬瓜湯最好吃)1

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體内的糖類轉化為脂肪,防止體内脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜蝦仁湯,冬瓜的清爽和蝦仁的鮮美相得益彰,使這碗湯清淡又不失鮮美滋味,既補充水分又營養。

蝦仁冬瓜湯食材介紹

蝦适量,冬瓜适量,鹽少許,料酒1茶匙,胡椒粉少許,香菜少許,姜1塊,

1、主料。

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2、冬瓜挖球。

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3、蝦去殼,開背後去蝦線,洗淨後放入鹽、料酒、胡椒粉腌制。

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4、油熱後放入姜片,煎香。

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5、加水,放入冬瓜球。

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6、煮至冬瓜透明。

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7、放入蝦。

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8、撇去浮末。

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9、加鹽、胡椒粉、香菜,即可關火飲用。

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10、鮮美。

小竅門

要想蝦仁成熟後變成球形,隻需将蝦仁開背即可。

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