閩南魚丸的做法?首先要先去掉骨頭及内髒,利刀細細刮下肉去掉皮,今天小編就來聊一聊關于閩南魚丸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先要先去掉骨頭及内髒,利刀細細刮下肉去掉皮。
然後揉魚肉,也要邊加進适量的鹽水和蛋清。
加糖和味精和鴨蛋。
加入打碎的地瓜粉揉均勻(一般每斤純魚肉加2兩左右)。
揉好把肉放進去。
加入蔥白沫。
全都攪勻。
用手捏成魚丸。
上鍋蒸半小時就可以吃了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!