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閩南魚丸的做法

生活 更新时间:2024-11-11 02:22:10

閩南魚丸的做法?首先要先去掉骨頭及内髒,利刀細細刮下肉去掉皮,今天小編就來聊一聊關于閩南魚丸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

閩南魚丸的做法(閩南魚丸的做法是什麼)1

閩南魚丸的做法

首先要先去掉骨頭及内髒,利刀細細刮下肉去掉皮。

然後揉魚肉,也要邊加進适量的鹽水和蛋清。

加糖和味精和鴨蛋。

加入打碎的地瓜粉揉均勻(一般每斤純魚肉加2兩左右)。

揉好把肉放進去。

加入蔥白沫。

全都攪勻。

用手捏成魚丸。

上鍋蒸半小時就可以吃了。

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