世界之大無奇不有，如果說到寄生的話，大部分人都會想到一些寄生蟲或者是海裡邊的寄生動物，比如說寄居蟹等等，那麼你們見過寄生植物嗎？小編今天跟大家分享的一種美味，寄生在茶樹上的“螃蟹腳”，見過的人少，吃過的更少！

吃貨 不是你想的這樣

螃蟹腳

在雲南的老茶區的古樹上，寄生着一種叫“螃蟹腳”的寄生植物，據說隻有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起，吸取茶樹的靈氣，自己也成了精。

“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。他的顔色是綠色（采摘曬幹後變成棕黃色），形狀像小珊瑚，因寄生枝杆節狀，帶毫，形如蟹腳，故此被當地人稱為“螃蟹腳”。

這種植物一般會寄生在很多植物上面，比如說老的梨樹，蘋果樹，桃子樹，甚至還有柿子樹，但相對來說，它隻有寄生在茶樹上的螃蟹腳才有一定的價值，尤其是老的普洱茶樹，如果寄生在其他的樹木上面，那跟路邊的野草沒有什麼太大的區别。

最主要的是這種寄生植物還會開花，每年的開花結果時間在4月份到12月份，它的花看起來非常漂亮，永遠都隻是一種圓形的刀片形狀，似乎永遠都給人一種開不開的感覺，結的果實顔色非常漂亮，是一種非常鮮亮的橙色，等到完全成熟的時候，就像一個個小燈籠一樣挂在樹上，不少人都因為它寄生在老的普洱茶樹上，所以覺得它的價值非常高，甚至有時候已經賣到了1萬塊錢一斤。

價值

因為他生性寒涼，所以用它來泡茶的話，有清熱解毒的功效，而且還有利尿，等等一些作用，夏天的時候，當地人一般都用它來泡茶喝，如果有輕微胃痛的，适當用熱水泡一些螃蟹腳也有一定的緩解作用，畢竟茶多酚也有調節胃酸的作用，而這種寄居的螃蟹腳已經吸收了茶樹中的大部分營養物質，所以性情跟茶葉也越來越相似。有些人想要通過科技的辦法來移植，或者種植這種螃蟹腳，都因為各種原因而失敗了，所以它才顯得更加彌足珍貴。

“螃蟹腳”治療癌症的使用症很廣，不但适用于症前狀态，而且還适用于預防術後複發，對于治療乳腺癌術後療效跟蹤觀察，治療組319例，對照組253例。結果表明，治療組各方面改善明顯，5年後可與世界文獻中最好的結果相比，10年後仍高于平均水平。

“螃蟹腳”還适用于不能手術的晚期腫瘤，可延長生命，改善病人的一般症狀，明顯緩解疼痛，緩解病程，甚至對于嚴重的病例也很少需要常規地使用止痛藥。

此外，對胃病、腸癌、肺癌術後均可提高生存率。具有較強的抗腫瘤作用，所以我們把“螃蟹腳”加到熟茶裡一同泡喝有較好的醫療作用。

《中藥大辭典》載：其“辛苦溫，祛風，活血，除濕，止咳祛痰”。，《神農本草經》将其列為上品，稱其強筋骨，堅發齒長須眉。“螃蟹腳”既可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。

品飲方法：

1.單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺中或瓷質蓋碗中，用沸水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行洗茶，從第二道水沖泡後開始飲用，随着沖泡次數的增加延長沖泡時間，克沖泡20道水以上，待沖泡至無味後，可把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉，所謂好的東西全身是寶。

2.與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，千萬要做到适量，不要放多了，否則會奪普洱茶的本味，最後也可以把泡剩的從茶底中見撿出來吃掉。

3.煲雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入10—20克左右的螃蟹腳，一起炖至肉爛，這樣螃蟹腳的功效才會發揮到最好，湯水濃，雞肉香，好吃又有很好的食療效果！

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