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枇杷梗是什麼意思

生活 更新时间:2025-02-02 20:59:22

枇杷梗是什麼意思?枇杷梗又叫落花梗,油京果,漢族特色小吃,該制品造型别緻,形似枇杷的梗子其特點是色澤金黃,外面粘以白糖粉,有的也粘以芝麻,内質多孔,入口松脆,今天小編就來聊一聊關于枇杷梗是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!

枇杷梗是什麼意思(菜品特色有哪些)1

枇杷梗是什麼意思

枇杷梗又叫落花梗,油京果,漢族特色小吃,該制品造型别緻,形似枇杷的梗子。其特點是色澤金黃,外面粘以白糖粉,有的也粘以芝麻,内質多孔,入口松脆。

菜品特色:

⑴形态:粗細均勻,長短一緻,無方頭,無粘連,無斷裂,無明顯彎曲。

⑵色澤:淺黃色或金黃色,均勻一緻。

⑶組織:網絡狀,形如絲瓜瓤,中心不滲油,無大空洞,無雜質。

⑷口味:松脆爽口,清甜純正,無異味。

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