豌豆莢怎麼炒好吃24種做法-tft每日頭條

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法

美食更新时间:2025-01-25 12:17:57

粉絲過百了！撒花！

老規矩，我先做，堅持用最簡單的材料做菜肴，自己覺得好吃再發出來！

配料：新鮮嫩豌豆莢，帶點肥豬肉

鹽、味精、醬油、胡椒粉、紅薯粉、姜

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）1

吃後感：肉很香，尤其肥瘦相間的，帶着肉汁十分入味。

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）2

把肉切出來，帶點肥最好。你可以不愛吃肥肉，但是帶點肥肉炒出來的肉汁，會提升菜的口感。

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）3

肉勾芡，加鹽、味精、醬油、紅薯粉，攪勻放置5分鐘

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）4

油燒熱，放姜片炝鍋

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）5

豬肉下鍋炒，炒到7分熟

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）6

把肉扒拉到一邊，給豌豆莢騰位置

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）7

豌豆莢下鍋炒

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）8

豌豆莢性寒，可以加點胡椒粉中和下。味道上也香一些。

豌豆莢怎麼炒好吃24種做法（最常見的家常菜）9

炒好出鍋，小炒非常簡單，但也很考驗技術。

炒得好，就是下飯，嘴裡沒咽，筷子卻不安分，着急再來一口。

炒的不好，就是難咽，吃一口菜，總想喝口水。沒有水往下送，這飯停在嘴裡，不往下走。

想要炒出以前飯店的那種味道，普通家用鍋還真就炒不出來，條件如此，沒有辦法。

今天的菜稍顯簡單，但卻是最常做的。大家多多摸索，做出自己的專屬口味。

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