韓國石鍋拌飯的做法?準備材料:米飯400克、金針菇、胡蘿蔔、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片各适量、雞蛋1個、大醬、蒜蓉醬各适量,下面我們就來說一說關于韓國石鍋拌飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:米飯400克、金針菇、胡蘿蔔、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片各适量、雞蛋1個、大醬、蒜蓉醬各适量。
準備好原材料:金針菇、胡蘿蔔、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋,當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬;
蔬菜全部焯熟後涼拌,牛肉片炒熟;
石鍋内壁刷一層油,裝上剩米飯,然後把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上,再煎個荷包蛋(不需太熟,蛋清稍稍凝固即可)放在上面,可以再撒點芝麻;
将鍋放在竈上用中火加熱,聽到滋滋作響轉小火,不到一分鐘關火即可。
石鍋拌飯做好了。吃的時候将醬料、菜、飯拌勻即可。
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