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先将小龍蝦伸直,找到背部第二節蝦殼,向下按壓。
除了蝦頭不要動以外,給蝦身的其他部位,做全身擠壓,讓蝦殼與蝦肉松動松動。
從蝦尾往蝦頭的位置戳,捏住蝦肉再向外拔出蝦身。
最後再把蝦仁從蝦殼拔出來,就可以快速吃到龍蝦肉了,是不是很簡單。
小龍蝦雖好,但是也要注意千萬不要一次性食用過多,注意飲食均衡。
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