日本鐵闆燒做法?原料:五花肉、生菜、綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣,今天小編就來說說關于日本鐵闆燒做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:五花肉、生菜、綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。
新鮮五花肉洗淨,切成1.5毫米左右厚度的薄片。
取适量綠茶,用水溫85度左右的水沖泡,自然冷卻後,倒入五花肉肉片中腌制3—4個小時。
将茶葉和茶水倒出,倒入适量生抽,放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調勻。
平底鍋加熱,将肉片均勻擺入鍋中中小火煎制,将油煸出兩面金黃後出鍋,搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。
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