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怎麼做炒雞蛋豆腐

美食 更新时间:2024-12-02 18:13:15

怎麼做炒雞蛋豆腐?主料:毛豆腐100g,雞蛋3個3人份,食鹽2勺,味精1/2勺,蔥10g ,接下來我們就來聊聊關于怎麼做炒雞蛋豆腐?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做炒雞蛋豆腐(豆腐炒雞蛋的做法)1

怎麼做炒雞蛋豆腐

主料:毛豆腐100g,雞蛋3個3人份,食鹽2勺,味精1/2勺,蔥10g

将豆腐切塊,雞蛋打散,鍋中倒入油,油燒至8層熟差不多時,先把豆腐倒入。

豆腐炸至有些黃色,豆腐是要翻身。

均勻倒入雞蛋,稍等幾秒,均勻灑入鹽,如果不想吃到鹽塊的,就一定要勻。

用鍋鏟拌幾下,顔色略帶煎黃時,加入味精,蔥花就可以出鍋了。

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