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簡單美食家常食物推薦

美食 更新时间:2024-07-18 09:16:06

簡單美食家常食物推薦?可樂雞翅買好的雞翅稍微洗洗,放入炖鍋裡;切姜片,少許,放入鍋中;加可樂,将雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顔色紅黑就行了蓋鍋蓋,大火煮;煮開後,換小火炖炖的過程中,可以看一下顔色是不是發紅,如果太淡會甜,太深則鹹炖的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了,我來為大家講解一下關于簡單美食家常食物推薦?跟着小編一起來看一看吧!

簡單美食家常食物推薦(做法太簡單了)1

簡單美食家常食物推薦

可樂雞翅

買好的雞翅稍微洗洗,放入炖鍋裡;切姜片,少許,放入鍋中;加可樂,将雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顔色紅黑就行了。蓋鍋蓋,大火煮;煮開後,換小火炖。炖的過程中,可以看一下顔色是不是發紅,如果太淡會甜,太深則鹹。炖的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了。

蘑菇香菇紅燒豆腐

新鮮香菇和新鮮蘑菇切片,一大塊手工豆腐切塊,中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋裡放一勺鹽,攪拌一下。然後是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽,翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油,接着立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可,大蒜末也可。)

紅燒茄子肉絲

三根細茄子,洗淨,削皮,剖成兩半切成一厘米寬度的小塊,待炒。加中等偏大量的油, 8成熱的時候下鍋翻炒,待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油, 切好蔥姜蒜末暴之,然後放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以後放茄子,立刻放醬油,少量的水,糖,雞精,鹽,悶之。三分鐘後即可食用。

虎皮尖椒

原料:尖椒、肉餡(提前做好的)。

肉餡釀到尖椒裡,燒熱鍋子淋少量的油,擺進尖椒,大火單面煎1分鐘;翻一面再煎1分鐘;盛進盤中,不加蓋,進微波爐,高火2分鐘;5分鐘的時間,外焦内軟的美味釀虎皮尖椒就做好了。

水煮肉片

熱油爆香郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒、八瓣、姜蒜,得到香辣紅油。取出一些煸香的辣椒花椒備用,另取一鍋,用剛才1/3的香辣紅油炒下白菜;幾分鐘後,倒入大碗裡;用2/3的香辣紅油,加入骨湯、木耳煮沸,加入肉片;沸騰後,淋白酒,加胡椒粉、鹽調味。全部倒入墊了白菜底的盆中,撒些蔥末,最後起鍋燒油到冒煙。把第一次煸香的辣椒花椒灑在肉片上。把燒熱的油,迅速倒在盆中,滿缽飄香的水煮肉片就做好了。

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