現在是鮮玉米大量上市的季節，鮮玉米的價格比較便宜，而且味道比較好，所以很多朋友就喜歡自己在家煮一點玉米吃。但是很多朋友都不太會煮玉米，做法是錯誤的，今天就來跟大家分享一個煮玉米的方法，多加上兩種材料就可以讓玉米吃起來更加美味，更加香甜，而且顔色金黃，讓人特别有食欲，味道遠遠比從街邊買的5塊錢一根的玉米要好吃，而且自己選的玉米更嫩一些，成本也更低一些。

【煮玉米】

【烹饪食材】鮮玉米，食鹽，小蘇打

【烹饪步驟】

1、相信很多朋友都吃過煮玉米，做法簡單，隻需要将其煮熟就可以吃了，但是也需要講究很多小技巧，今天跟大家分享的這道煮玉米做法是非常簡單的，吃起來特别美味，特别香甜，接下來咱們就準備一下煮玉米用到的烹饪食材吧，先準備鮮玉米，一定要自己選擇那種特别鮮嫩的玉米，這樣吃起來才會更美味，然後再準備适量的食鹽和小蘇打就可以了，準備完成之後咱們就一塊開始煮玉米的烹饪吧。

2、先把咱們準備好的鮮玉米取出來，将鮮玉米最外面的皮全部去掉，在去皮的時候就會發現裡面有很多玉米須，其實玉米須也是一種營養比較豐富的食材，咱們在處理玉米的時候，不要将玉米須丢掉了，将玉米須收集起來才可以做成其他的美食，玉米全部剝完之後咱們先将它放到一旁。

3、接下來咱們再準備一大盆水，将玉米放在清水中，将玉米充分清洗幹淨，清洗完了之後咱們将其取出控幹水分，這個時候很多朋友就會直接将玉米下鍋煮了，這種做法是非常錯誤的，要多加上兩樣東西才可以讓煮出來的玉米晶瑩剔透，非常美味，不變色，甜度更高，更好吃。

4、玉米控幹水分之後咱們用刀将其切成兩半，切完兩半之後先放入到一個鍋中，接下來咱們向鍋中加入适量的冷水。很多朋友在煮玉米的時候喜歡用熱水，因為覺得用熱水煮玉米時間會快上很多，但是這種做法并不是正确的。

5、咱們剛開始的時候是需要加入冷水的，因為可以使我們的玉米受熱均勻，然後再加上少許的食鹽，小蘇打，開大火烹饪，等水沸騰的時候就可以轉成小火炖煮20分鐘了。

6、20分鐘的時間到了之後，玉米的顔色就已經開始産生了變化，變成金黃金黃的了，20分鐘以後我們的玉米也差不多已經完全煮熟了，玉米煮熟了之後先不要着急的将其撈出來吃，給玉米再焖上15分鐘以上的時間，這一步可以使我們的玉米吃起來更加香甜，15分鐘之後将它拿出來晾涼一下就可以吃了，非常美味的煮玉米就完成了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、玉米煮好之後不要直接就拿出來吃了，要焖煮15分鐘。

2、為什麼要加上食鹽和小蘇打呢？食鹽有殺菌消毒的作用，可以使玉米吃起來更加香甜，但也不能加太多，不然的話甜玉米就會變成鹹玉米了，而小蘇打可以使玉米的顆粒變得更軟，可以鎖住玉米的一些營養成分，同時還可以保持玉米的水分，這樣煮出來的玉米可以保持玉米的色澤，還可以使玉米變得更加香甜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!