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面包糠做丸子的方法

美食 更新时间:2025-05-25 11:36:54

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面包糠做丸子的方法(手把手教你做超好吃的面包糠炸肉丸子)1

面包糠做丸子的方法

做肉丸子,肯定少不了剁肉的步驟。一定要拿刀剁,别用絞肉機。 往肉糜裡加入,鹽,醬油,耗油,少許生粉和花生油。(家裡習慣用自家榨的花生油炒菜,味道特别香。)用保鮮膜封住腌制半小時,防止肉的水分流失。 雞蛋打成蛋液備用。 把肉糜揉摔成丸子。讓丸子滾上生粉中,再沾上蛋液,最後包裹上面包糠即可。 熱好油溫,将丸子炸至金黃。轉小火,炸多幾分鐘,避免丸子中心不熟。最後裝盤。,

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