三色蛋的做法?食材:皮蛋2個、鹹鴨蛋2個、雞蛋2個、黑胡椒一勺、醬油一勺、蔥花一勺、香油一勺 ,我來為大家科普一下關于三色蛋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:皮蛋2個、鹹鴨蛋2個、雞蛋2個、黑胡椒一勺、醬油一勺、蔥花一勺、香油一勺。
皮蛋切塊、鹹鴨蛋切塊、雞蛋打入碗中。
加入黑胡椒粉和與一個雞蛋重量相同的水,攪拌均勻。
蒸盤中放入皮蛋塊。
放入鹹鴨蛋塊,過濾入蛋液。
蓋保鮮膜,用牙簽紮幾個孔,中火蒸15分鐘。
碗中加入蔥花,醬油和香油拌勻。
蒸好的三色蛋切塊,根據口味蘸食醬油即可。
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