導語：6月，多吃這5種蔬菜，低熱量高營養，比頓頓吃肉強，常吃身體好

六月一到，算是真正地進入夏天了，即使晚上不蓋被子都不覺得冷，白天氣溫特别高，稍微動一動就會大汗直冒。每到這個時候，及時調整飲食很重要，如果還是吃得非常油膩，很難快速适應酷熱的夏天。建議大家：6月，多吃這5種蔬菜，低熱量高營養，比頓頓吃肉強，常吃身體好！快來看看吧，6月甯可不吃肉，也要吃這些菜。

一、冬瓜

冬瓜的熱量非常低，多吃也不長肉，最适合減肥人士，夏天裡常吃冬瓜對身體不會造成負擔。而且冬瓜有補水、美容等作用，常吃身體好。

推薦食譜：冬瓜肉片湯

豬裡脊切片，清洗幾遍去掉血水，這麼處理後無腥味，也能保證湯清澈不渾濁。

洗淨擠掉水分後，加鹽、胡椒粉、生抽、雞精、澱粉抓拌均勻，再加少許水抓拌，看到不到水分後腌制十分鐘。

冬瓜去皮去瓤，沖洗後切成薄片。生姜絲、蔥花切好待用。

鍋内加油，燒熱後放入姜絲、蔥白，爆鍋後倒入冬瓜翻炒，炒半分鐘時加水。

煮到冬瓜變透明後，倒入肉片快速攪散，稍微煮一會兒完全變色了，加鹽、胡椒粉調味，撒點蔥花即可。

二、豆芽

多吃豆芽，可以促進腸道蠕動，也可以補充維生素C，它是一種低熱量高營養的蔬菜，要記得常吃。

推薦食譜：涼拌豆芽

用綠豆芽或者黃豆芽都行，再準備半根胡蘿蔔和半個青椒，洗淨切絲待用。

鍋内加水，煮開後放入豆芽焯水，綠豆芽稍微燙一下撈出，不要煮過了，黃豆芽焯水時間稍微長一點。

撈出豆芽後再倒入胡蘿蔔絲、青椒絲，燙一下撈出。

食材都過涼控水後放在一起。放入蒜末、小米椒圈、杭椒圈、辣椒面，燒熱油澆在上面。

再放入鹽、生抽、白醋、白糖、香油，攪拌均勻即可。

三、西葫蘆

西葫蘆的熱量非常低，營養卻很高，其中鈣、維生素C、水分含量特别多，常吃西葫蘆有清熱、美白補水等作用，建議6月裡多吃西葫蘆。

推薦食譜：西葫蘆炒雞蛋

西葫蘆去掉頭尾，清洗幹淨切片，越薄越好，西葫蘆的皮很嫩，不建議去掉。

雞蛋打進碗裡，加一點點鹽攪散待用；蒜末切好待用。

鍋内加油，燒熱後倒入雞蛋液，炒大塊盛出，再放入蒜末爆鍋，然後倒入西葫蘆翻炒。

稍微炒一會兒，微微軟就好了，不要炒過了，倒入雞蛋塊，加少許鹽、雞精快速翻炒即可出鍋。

四、聖女果

聖女果的熱量非常低，有美容減肥的作用，夏天可以多吃點，直接當水果吃，或者用聖女果做菜。

推薦食譜：聖女果蘋果汁

聖女果去掉葉子，清洗幹淨放進榨汁機。蘋果洗淨，去皮去核，切成小塊放進榨汁機裡。

加少許糖後攪打均勻就可以了，酸甜可口。口味不重的話不加糖也可以，原汁原味更好吃。

五、黃瓜

黃瓜是低熱量高營養蔬菜，夏天正是吃它的好時候，多吃些，有消暑補水等作用。黃瓜的做法很多，可以做餡料包餃子，可以做湯、可以炒菜、可以涼拌等，多換着做吃不膩。

推薦食譜：黃瓜雞蛋餡餃子

面團揉好蓋起來醒面。黃瓜洗淨擦成絲，加少許水抓幾下，腌制十分鐘。雞蛋打進碗裡攪散，下鍋炒成雞蛋碎晾涼。

腌制後擠掉水分，和雞蛋放一起，愛吃蝦仁放點蝦仁丁，放少許白糖、蚝油、香油攪拌均勻，調好後待用。

擀好餃子皮，包好餃子，下鍋煮熟即可，清爽鮮香特别好吃。

以上五種低熱量高營養的蔬菜，記得六月後多吃些，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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