最近的氣候一直在不斷地變化,大家記得需要在吃的上面特别注意才行,跟随季節變化來吃才能夠讓我們的身體得到最好的吸收效果。香菇炒西蘭花這樣的菜适合這樣幹燥的季節吃,西蘭花和香菇都是屬于營養豐富的食物,而且價格實惠。
香菇炒西蘭花的步驟很簡單,一看就會。吃起來清爽可口,好吃不長胖,減肥的小夥伴也可以試試哦!炒西蘭花時,不要直接炒,一定要焯水,不隻是因為焯水後變得好看,切好的西蘭花,将其用淡鹽水或者小蘇打水,浸泡一會,既能去除農藥殘留,又能去除蟲卵,為了健康,大家别怕麻煩!
香菇富含多種核苷酸,是香菇濃郁香味的主要來源。香菇自身的鮮味便比較足,所以這道菜也無需添加過多的調味料,簡單的搭配,香菇和西藍花相互融合,将整體的風味更加提升,孩子也非常喜歡吃。
1.香菇去根切片待用,沒有鮮香菇可以用泡發的幹香菇
2.把西蘭花洗淨切小朵清洗幹淨
3.鍋中加水煮開,滴幾滴油,撒少許食鹽,放入西藍花焯水1分鐘左右撈出,瀝幹水分
4.鍋中燒油,油熱後放蒜末爆香,放香菇中火炒至變軟出汁
5.再放入西藍花,加1勺蚝油和少許雞粉,一起翻炒均勻,即可出鍋!
6.香菇和西藍花兩者搭配不僅清爽解膩,還低脂低卡,制作方法也簡單,這道菜非常适合當晚餐
1.香菇裡放蚝油特别提鮮,最後也可以放點小蔥和香菜,味道會更好!
2.西蘭花焯水時加少量的鹽和食用油,可防止蔬菜的顔色變色,也可減少營養的流失
3.翻炒的時間不需要太長,本身這些食材都是很容易熟的,西蘭花是焯過水的,翻炒的時間太長會影響到最後的口感。
,我是小姿,多平台認證的原創美食作者;每日更新各種美食做法,想看什麼好吃的,就在評論區給小姿留言呦,圖文原創,嚴禁其他媒體私自搬運,必定維權到底
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!