今天小編教大家用京尚純陶瓷養生鍋做一道美味又營養的紅焖兔肉，保證大家吃了之後贊不絕口，制作方法其實很簡單，隻要按照以下的步驟，在家裡都可以做出來的，味道絕對棒極了！好了廢話不多說，這就把制作方法分享出來。

首選當然是準備原料了，可以去市場買回來一隻剝淨的兔子，如果可以按斤賣，那麼先買一斤可以的。要想做的好吃，調料當然是準備的越全越好了。比如蔥姜蒜，生抽，老抽，蚝油，雞精，料酒這些都是基礎的，另外，花椒、八角、香菜等最好也要有，有條件的還可以準備點柱侯醬和花生醬，這樣做出來的味道就更有保證啦。

下面就是具體的做法，首先，準備好京尚純陶瓷養生鍋，放在竈台上起鍋，倒入适量的植物油，等油燒到五成熱時，把洗淨的兔肉塊一并放入鍋中，不斷翻炒，一直炒到變色，再放入蔥，姜片，大蒜，以及花椒八角等大料，繼續翻炒，一直炒到聞到香味。

這時，再加入柱侯醬和花生醬，适量的生抽，少許的料酒，繼續炒勻，最後再淋上一點老抽，目的是讓顔色更好看。再往鍋中注入适量的清水，注意水不宜過多，将将沒過食材就可以。

然後等京尚純陶瓷養生鍋中的水燒開後，轉小火，繼續焖煮一個小時，出鍋前加入适量雞精，攪拌均勻，最後等大火收汁，就可以出鍋了。裝盤後在上面撒上少許香菜，就這樣，一道色香味俱全的紅焖兔子肉就大功告成了。

可能有人會問，兔兔那麼可愛，為什麼要吃兔兔？這裡和大家科普一下，早在古代我國就有吃兔子肉的傳統了，而且兔子過度繁殖還會對農戶莊稼造成不小的破壞，那時候的人們就有季節性捕獵野兔的習慣了，本來是為了保護糧食，結果沒想到兔子肉非常的好吃，所以吃兔肉的習慣就一直保留至今，尤其在四川地區，現在每年要吃掉兩億隻兔子。

兔肉不僅好吃，關鍵是兔子肉裡含有豐富的蛋白質，含量遠遠超過其他的紅肉，而且脂肪量非常低，膽固醇也很少，對人體健康有很多幫助，因其營養價值高，易被人體吸收，所以越來越多的人喜歡吃。

有科學研究顯示，兔肉中含有多種維生素和人體所需的氨基酸，尤其是還有人體中最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，常食兔肉還能防止有害物質沉積，對兒童發育和老人延年益壽都有很大的幫助。而且經常吃兔肉還可以有美容以及減肥的效果呢，很适合愛美的女士們食用。

用京尚純陶瓷養生鍋做紅焖兔肉更是合适不過了，因為這道菜是需要比較長時間炖煮的，以此來保證鮮美可口軟嫩入味，而京尚純陶瓷養生鍋具有保溫性聚熱性極佳的優點，在烹饪過程中，始終可以保持鍋體内受熱均勻，即使大火烹制也不會粘鍋的，也不會産生有害物質，産生的油煙也很小。由于京尚純陶瓷養生鍋的鍋體采用的是純天然陶瓷經高溫燒制而成，鍋體表面非常光滑，而且堅固耐用，很适合做這種長時間焖煮類的菜肴。

不僅是焖煮兔子哦，京尚純陶瓷養生鍋還适合做魚，炒菜，炖排骨，焖羊肉，等等各種菜肴，都可以将京尚純陶瓷養生鍋的高科技運用到食物的烹制之中，在保證味道鮮美可口的同時，更是保證營養和健康，而且還很環保。

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