怎麼做蝦泥蒸蛋?基圍蝦洗幹淨,去掉頭和殼子,抽去蝦線後隻留蝦仁,我來為大家講解一下關于怎麼做蝦泥蒸蛋?跟着小編一起來看一看吧!
基圍蝦洗幹淨,去掉頭和殼子,抽去蝦線後隻留蝦仁。
把蝦全部清理幹淨。
接下來,把蝦肉剁碎。放碗裡,放一點鹽拌勻腌制一會。
把雞蛋打入蝦仁裡。打散,加小半碗水調勻備用。
蒸鍋裡放水,把蝦仁雞蛋放鍋裡,大火蒸,上氣後蒸6分鐘即可。
蒸好後,過一會再拿出,以免燙手。
淋上芝麻油,即可。
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