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蒸多寶魚的正确做法

美食更新时间:2025-01-11 17:55:45

豉油清蒸多寶魚

蒸魚，總能留住魚肉的鮮美，帶上鼓香，不僅每一口都香滑軟嫩，還唇齒留香。

食材

· 1條多寶魚

· 各3克姜絲、紅椒絲

· 各10克蔥絲、姜片

· 10毫升豉油

· 食用油适量

· 做法

蒸多寶魚的正确做法（清蒸多寶魚的做法）1

1 洗好的多寶魚兩面分别劃上幾刀。

蒸多寶魚的正确做法（清蒸多寶魚的做法）2

2 取一盤，将筷子呈十字架形狀擺放好，放入兩片姜片，放上多寶魚，再将兩片姜片放在魚身上，待用。

蒸多寶魚的正确做法（清蒸多寶魚的做法）3

3 取電蒸鍋，注入适量清水燒開，放入多寶魚。

蒸多寶魚的正确做法（清蒸多寶魚的做法）4

4 蓋上蓋，将時間調至"10"。

蒸多寶魚的正确做法（清蒸多寶魚的做法）5

5 揭蓋，取出蒸好的多寶魚。

蒸多寶魚的正确做法（清蒸多寶魚的做法）6

6 倒出多餘的水分，拿出筷子、姜片，放上姜絲、蔥絲、紅椒絲。

蒸多寶魚的正确做法（清蒸多寶魚的做法）7

7 用油起鍋，中小火将油燒至八成熱。

蒸多寶魚的正确做法（清蒸多寶魚的做法）8

8 關火後将油淋到多寶魚上面，再淋入蒸魚豉油即可。

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