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如何炖牛肉又軟又好吃

美食更新时间:2024-06-30 22:49:59

如何炖牛肉又軟又好吃?材料：牛肉1000克，大蔥3根，生姜1塊，大料适量，桂皮适量調料：料酒2大匙，精鹽2小匙，冰糖适量，現在小編就來說說關于如何炖牛肉又軟又好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何炖牛肉又軟又好吃

材料：牛肉1000克，大蔥3根，生姜1塊，大料适量，桂皮适量。調料：料酒2大匙，精鹽2小匙，冰糖适量。

牛肉洗淨，切塊，放沸水中氽燙，以去除血水，撈出後用冷水洗淨。

蔥、姜洗淨後拍松，與牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、鹽一并放入炖鍋，大火煮開後改小火炖1小時，至牛肉松軟，這樣做出來的炖牛肉又軟又好吃。

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