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螃蟹怎麼做好吃又簡單方便

美食 更新时间:2025-01-24 20:55:37

螃蟹怎麼做好吃又簡單方便?蛋焗螃蟹做法:原料:螃蟹、姜、白糖、鹽、黃酒、青蒜、雞蛋将螃蟹清洗幹淨後切成4大塊放到碗中,加入姜絲、白糖、鹽、黃酒攪拌均勻,大概腌制20分鐘,我來為大家科普一下關于螃蟹怎麼做好吃又簡單方便?以下内容希望對你有幫助!

螃蟹怎麼做好吃又簡單方便(螃蟹好吃的做法)1

螃蟹怎麼做好吃又簡單方便

蛋焗螃蟹做法:

原料:螃蟹、姜、白糖、鹽、黃酒、青蒜、雞蛋。将螃蟹清洗幹淨後切成4大塊放到碗中,加入姜絲、白糖、鹽、黃酒攪拌均勻,大概腌制20分鐘。

青蒜切成末放到腌制好的螃蟹中。

2個雞蛋打到碗中,打散後倒入螃蟹中,充分的攪拌,讓蛋液都可以挂在螃蟹上。

鍋中倒油,油溫燒到6成熱的時候把混合蛋液的螃蟹放進去。這裡要注意剛倒進鍋中的時候不要去翻動,先讓蛋液定性後再翻動螃蟹。

鍋中加入少量的水,讓螃蟹在鍋中煮一會,要不不愛熟。這樣雞蛋也可以吸收到螃蟹的湯汁,會更鮮,一直到湯汁收盡的時候就可以裝盤了。

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