關于整株辣椒的長相還是停留在兒時的記憶中,已經多少年沒有見過結在辣椒秧上的辣椒了。開着白色的小花,可愛。
雞蛋炒辣椒是比較快捷的菜,本菜所用的辣椒,是燈籠椒,帝都的市場上寫着柿子椒。管它呢,做了好吃才是王道。
辣椒是明朝的時候進入中原地區的。據說原産地是墨西哥。做的時候吃的時候想想辣椒有幾百年的曆史,是不是心靈會和明朝人有一絲相通呢
難度低,麻煩程度低。做為家常快手菜的首選。
曾經試過用紅色的太空辣椒炒雞蛋比柿子椒的效果還要好。
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