小蘇打，學名碳酸氫鈉，是老百姓家庭生活中經常使用的一種安全無毒且價格十分低廉的常備品，比如說用小蘇打清洗瓜果蔬菜，再比如說在制作饅頭、油條、面包時用小蘇打蓬軟面食，再比如用小蘇打清洗鍋碗瓢盆等。

對于大部分人來說，可能大家對小蘇打的認識僅限于家庭生活方面，但很多人并不知道小蘇打的用途是極其廣泛的，家庭生活上可以用，工藝生産上可以用，生态環保上可以用，即使是在咱們農民最關心農業上（如各類瓜果蔬菜種植、家庭花卉苗木種養）也具有非常廣泛使用價值，隻要大家用得對、用得巧，小蘇打就能在各類農作物和花卉苗木上發揮出極為顯著的效果，而且它的購買價格非常便宜，使用起來的成本非常低。

下面農技小背簍就給大家介紹一下小蘇打在瓜果蔬菜種植和花木苗木上的六種用途價值和具體使用方法，有興趣的朋友不妨看一看、學一學，小蘇打使用起來非常簡單有效。

對于咱們廣大農民朋友來說，在種植各類農作物（尤其是使用一些蠟質層或油脂層比較厚的瓜果蔬菜種子時）時經常需要浸種催芽，以此來喚醒種子的活性、提高種子的吸水與萌發能力，從而确保作物播種後能有一個較高的發芽出苗率。

除了咱們大家常用的溫水浸種、藥液浸種等方法外，使用小蘇打水溶液浸種也很好的提高種子的發芽率。小蘇打浸種催芽的操作使用方法比較簡單：把瓜果蔬菜等作物的種子先用藥物進行消毒殺菌處理，然後把種子撈出沖洗幹淨後放在0.2-0.3％的小蘇打水溶液中連續浸泡半小時，最後撈出沖洗幹淨後放在28-32度左右的溫濕環境下進行催芽即可，使用小蘇打浸種後的種子在發芽速度會更快和發芽率會更高。

小蘇打浸種催芽方法，在那些種皮蠟質層比較厚或油脂性比較強的種子上使用，軟化種皮、提高發芽率的效果非常明顯。

首先給大家明确一點：小蘇打本身不具備殺菌的作用，因為小蘇打本身就是堿性的物質，而絕大數的病害菌都生存在酸性或弱堿性環境中，但大多數病害菌的耐堿性不強或不能在強堿性環境中生存，所以，小蘇打不能起到直接的殺菌作用，隻能起到抑制病菌繁殖、菌絲生長的效果。

小蘇打之所以能夠起到防治病害的作用，其原理就在于：通過對苗株連續分次噴施堿性的小蘇打水溶液，可以大幅提高病菌生存環境的堿性度，以此來破壞有利于病菌生存繁殖的環境場所，進而起到抑制病菌繁殖的病害防治效果。

下面給大家說一下小蘇打水溶液的噴施使用方法以及可以防治的病害類型。

從作物噴施小蘇打水溶液防治病害的實際效果上來看，小蘇打水噴施到作物上後（尤其是各類瓜果蔬菜），對于抑制作物上的白粉病、霜黴病、炭疽病、葉黴病、晚疫病等多種病害的繁殖傳播，尤其對于抑制作物上的白粉病、霜黴病、炭疽病效果非常好。具體噴施使用方法也比較簡單，以各類瓜果蔬菜為例：在瓜果蔬菜生長期内，把小蘇打用清水稀釋成0.2-0.5％的小蘇打水溶液，然後在病害發生初期時噴施1-2次，病害較輕時可以隻噴施1次，病害較重時可以根據病害控制情況再噴施1-2次，每隔2-3天噴施1次即可。

小蘇打噴施防治病害的使用技巧：一是在病害發生初期時噴施，二是在雨前或雨後的病害高發期前噴施。

小蘇打不僅能夠抑制病害，還可以防治瓜果蔬菜（如卷心菜、橄榄、白菜等）或花木苗木（如家庭綠植）上的蟲害，而且使用小蘇打防治病蟲害不會發生任何負面作用，尤其在防治螞蟻、蝸牛等害蟲方面具有比較不錯的使用效果。具體方法如下：

把小蘇打與面粉按照1:1的比例攪拌摻混均勻，或者加入少量的清水把1:1比例的小蘇打和面粉調制成粉泥漿狀，然後均勻撒施在菜園中或花盆中螞蟻、蝸牛等集中分布或經常活動的地方，被吸引過來的螞蟻或蝸牛在取食小蘇打面粉混合物後，就會逐步因身體氣孔等被堵塞、脫水或無法取食而逐步死亡。

懂農業種植技術的農民朋友都知道，作物生長發育所需的養分主要來源葉片通過光合作用合成有機養分供應，作物葉片的光合作用越強，葉片光合作用合成有機養分的速度越快且合成的有機養分數量越大，這樣作物就能長得更加旺盛健壯、産量品質就會越高。

而葉片進行光合作用合成有機養分所需的原料主要是二氧化碳和水，同時小蘇打在噴施到作物葉片上後分解出大量的二氧化碳和水，這無疑會對作物增強葉片的光合作用能力發揮出非常顯著的作用，這樣一來就會對增加作物株體内的養分積累、增強作物的長勢以及提高作物的産量、改善作物的品質起到顯著的促進效果。

尤其是對那些溫室大棚種植的瓜果蔬菜，或者是那些無法正常通風的冬季棚室作物來說，在它們的生長過程中會經常出現二氧化碳供應不足而發生長勢不良、産量下降、品質變差的問題。如果我們使用0.2-0.3％的小蘇打水溶液噴施到包括瓜果蔬菜在内的棚室作物的葉片和果實上，我們就可以人為性的給作物生長發育增加大量的二氧化碳和水，從而在增強葉片光合作用的基礎上達到助長、增産、提質的目的。

綠色、生态、安全的農産品是當下整個社會人民大衆都追求的食品安全問題。但由于農作物在生長發育過程中會不可避免的經常發生一些病蟲，咱們農民朋友為了保證作物的長勢和産量，就不得不經常在田間噴灑一些農藥來防治作物上的病蟲害，如果藥物使用不當或用量過大，就容易會使種植出來的農作物、農産品上帶有一些農藥殘留，這是對食用者身體有害的。

針對農藥殘留問題，在此，農技小背簍一方面建議咱們大家在作物病蟲害時盡量使用低毒、低殘留、易降解的藥物外，另一方面建議大家一定要嚴格藥物使用說明規定的用量與濃度使用各類藥物。

除此之外，農技小背簍在此也告訴大家：其實小蘇打也可以加快農作物上農藥的降解速度、減少農産品上農藥的殘留量，即使是買回來瓜果蔬菜也可以使用小蘇打進行清洗來進一步減少農藥的殘留量，從而提高大家食品使用的安全性。

這是因為：目前市場上的各類農藥絕大部分都是酸性或堿性的，而小蘇打不僅能與酸性物質發生反應，而且還能與堿性物質發生反應，同時還能促進金屬鹽的降解；把小蘇打噴施到作物上後，如噴打到作物的葉片、果實、蔬菜苗株上，就可以降解掉農作物與農産品上的一部分藥物殘留量，從而使各類瓜果蔬菜等農産品食用起來更加的安全。

如果是為了降解藥物殘留量，建議大家在瓜果蔬菜作物、果樹作物等農作物成熟采收前的15-20天時噴施，噴施濃度為0.3-0.5％左右，每隔7天左右噴施1次，連續噴施2-3次即可。

除了以上五種作用外，小蘇打還可以用在減少腐熟發酵有機肥（如人糞尿、禽畜糞、土雜肥等）過程中所散發出來的惡臭味，雖然不能使惡臭味全部消失，但可以使惡臭味大幅減少；此法使用起來也比較簡單，隻要在堆糞漚肥時摻拌加入一定量的小蘇打即可。

以上就是今天農技小背簍給大家分享的農業種植上的小蘇打使用技巧與方法，你都用過嗎？你都學會了嗎？

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