蒜苔香菇炒雞蛋的做法?主料:蒜苔300克、香菇2朵、胡蘿蔔、雞蛋3個 ,我來為大家科普一下關于蒜苔香菇炒雞蛋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:蒜苔300克、香菇2朵、胡蘿蔔、雞蛋3個。
輔料:食用油2勺、明油1勺、食鹽半勺、蔥花适量、十三香半勺、雞精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜絲适量、蒜末适量。
蒜苔洗淨後切段。
香菇切滾刀塊。
胡蘿蔔切絲。
3個雞蛋打入碗中攪散。
準備蔥花姜絲蒜末。
鍋中燒水焯燙三樣菜疏。
鍋中燒油,倒入蛋液凝固後炒成雞蛋碎。
另起鍋燒油炒香蔥花姜姜蒜末,倒入生抽耗油炒香。
下入菜疏翻炒,倒入雞蛋碎翻炒,加入十三香,食鹽雞精翻炒入味。
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