烏雞湯怎麼做最有營養?準備材料:烏雞1隻,紅棗50克,白果50克,姜蔥适量,食鹽适量,料酒少許 ,今天小編就來聊一聊關于烏雞湯怎麼做最有營養?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:烏雞1隻,紅棗50克,白果50克,姜蔥适量,食鹽适量,料酒少許。
先将白毛烏雞宰殺後去除内髒洗幹淨。
準備一個大鍋,放入處理好洗淨的烏雞,放入水500克。
放入紅棗、去殼後的白果、生姜塊、蔥結以及加入少許料酒。
用大火煮開後撇去表面的一層浮沫,調成小火炖1小時,此時就發覺烏雞骨肉可以輕易分開,此時加入食鹽,将蔥結和姜片挑出來就OK了。
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