西米怎麼煲熟?水要燒開才能放入西米第一次怕煮太多,不敢多放,可是煮過之後才發現煮西米是一件費時費力的事情,大約需要半個到一個小時,煮過一次恐怕不想再煮第二次了為了節省煤氣,或者節電,親們一次可以多煮一些,留着下次用,煮好放冰箱是不易壞的,我來為大家講解一下關于西米怎麼煲熟?跟着小編一起來看一看吧!
水要燒開才能放入西米。
第一次怕煮太多,不敢多放,可是煮過之後才發現煮西米是一件費時費力的事情,大約需要半個到一個小時,煮過一次恐怕不想再煮第二次了。為了節省煤氣,或者節電,親們一次可以多煮一些,留着下次用,煮好放冰箱是不易壞的。
西米煮15分鐘左右邊緣開始慢慢變透明,到完全透明需要較長時間,這個過程稍不注意就會粘鍋的,所以要盯着它,不斷的攪拌,防止粘鍋。
西米這樣不斷攪拌,慢慢煮,鍋中水少時加些水繼續煮,直到基本變透明,中間還有一點白時可以關火,蓋上鍋蓋焖十分鐘,白點就會消失,西米會完全變透明。這個過程需要半個小時左右。
焖了十分鐘差不多可以了,這時用了個濾網接着,把西米倒入濾網中,用冷水沖洗一下,洗去表面粘稠的東西,瀝幹水分就可以加入甜品中享用了,沖的冷水最好用涼開水。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!