酸菜炒牛肉的做法?食材:牛肉250克,酸菜250克,白糖、醬油、澱粉、花生油各适量,鹽少許 ,下面我們就來聊聊關于酸菜炒牛肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:牛肉250克,酸菜250克,白糖、醬油、澱粉、花生油各适量,鹽少許。
牛肉洗淨剁碎,用醬油和澱粉拌好備用。
酸菜洗淨,擠掉水分,也剁碎備用。
用花生油加入牛肉碎中調拌;用花生油燒熱鍋,炒熟牛肉碎,裝起備用。
鍋置火上,放花生油燒熱,放入酸菜煸炒,加入白糖和少許鹽,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。
注意有些調味料在調配中一定要适中,避免過多使用。
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