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如何泡發幹香菇比較快

圖文更新时间:2025-01-15 07:36:22

如何泡發幹香菇比較快?幹香菇是大家喜愛的營養食材，但是在烹饪之前，需要提前泡發，通常我們都需要留出相對較長的時間來等香菇泡發好，真的讓人很着急啊今天哈妹就教給大家快速泡發幹香菇的方法，2分鐘就能讓香菇變軟哦，快收藏吧，我來為大家科普一下關于如何泡發幹香菇比較快?以下内容希望對你有幫助!

如何泡發幹香菇比較快

幹香菇是大家喜愛的營養食材，但是在烹饪之前，需要提前泡發，通常我們都需要留出相對較長的時間來等香菇泡發好，真的讓人很着急啊！今天哈妹就教給大家快速泡發幹香菇的方法，2分鐘就能讓香菇變軟哦，快收藏吧！

首先需要一個保鮮盒、白糖、幹香菇和溫水。将幹香菇放入保鮮盒内，加入白糖，注入溫水。然後蓋上蓋子，搖晃盒子2-3分鐘，香菇就泡發好啦！是不是超級簡單呢，泡發好的香菇就可以用來做各種美味菜肴了，下面就給你們推薦一道香菇蒸雞腿肉。

香菇蒸雞腿肉

配料:

大雞腿2個、香菇适量、姜适量、生抽适量、料酒少許、黃豆醬一大勺、糖少許、蔥花少許

烹饪步驟:

1.準備好兩個去皮雞腿。（買不到去皮的可以自己去皮）

2.在雞腿上切一刀露出骨頭，再用刀沿着骨頭慢慢的把肉分離出來。

3.切去骨頭，再把雞肉切小塊。

4.把雞肉放到碗裡加入，料酒，生抽，糖和黃豆醬拌均勻，腌制半個小時。

5.把香菇洗幹淨，用溫水泡發好。

6.把泡發好的香菇切成絲，姜切片。

7.把香菇絲平鋪在盤子裡。

8.再把雞肉鋪在香菇絲上。

9.放上姜片。

10.蒸鍋加水大火燒開，把盤子放入鍋中。蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘即可出鍋。

11.出鍋拿掉姜片撒少許蔥花就可以享用了。

菜譜小貼士: 雞腿肉也可以用雞胸肉和雞翅來代替。把肉切小塊一點，腌制的時候容易入味。腌制的時候可以把姜加入一起腌制的，我是忘了放，所以才後面放的。

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