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洋蔥炒什麼好吃

美食更新时间:2025-01-11 16:01:20

洋蔥炒什麼好吃?主料：洋蔥、雞蛋輔料：鹽、油、姜片、辣椒絲、雞精，我來為大家科普一下關于洋蔥炒什麼好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

洋蔥炒什麼好吃

主料：洋蔥、雞蛋。

輔料：鹽、油、姜片、辣椒絲、雞精。

洋蔥洗幹淨去皮切絲。

把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。

鍋中倒入底油，油熱加一點姜片，和辣椒絲（辣椒是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。

然後蓋蓋子焖，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

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