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香辣花甲的家常做法

生活 更新时间:2025-01-08 21:44:47

香辣花甲的家常做法?備好食材扇貝、老姜、大蒜、小米辣、香菜、小蔥 ,今天小編就來說說關于香辣花甲的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香辣花甲的家常做法(香辣花甲的家常做法是什麼)1

香辣花甲的家常做法

備好食材。扇貝、老姜、大蒜、小米辣、香菜、小蔥。

扇貝刷洗幹淨後,放入鍋裡焯水。

扇貝開殼後,關火撈出。

老姜切絲。小蔥、香菜切斷。小米辣切圈。大蒜切粒。

炒鍋燒熱,放入植物油燒熱。放入姜絲、蔥段、蒜粒、小米辣爆香。

放入花甲,迅速翻炒。

調入料酒、生抽,蒸魚豉油。

再放入豆瓣醬,翻炒均勻。

淋入适量啤酒,大火翻炒至略略收汁。

撒入香菜段,翻炒均勻,關火。

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