酸菜巴沙魚的家常做法?将巴沙魚洗幹淨,片成片兒切塊也可以,片的更入味一些,接下來我們就來聊聊關于酸菜巴沙魚的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
将巴沙魚洗幹淨,片成片兒。
切塊也可以,片的更入味一些。
盛入容器中備用。
撒入一勺食鹽。
還有胡椒粉。
再來一點澱粉。
用筷子拌勻。
腌制半小時。
利用腌制時間切點姜末。
再切點蒜片。
準備幹辣椒。
鍋内倒食用油。
下入姜蒜辣椒爆香。
然後倒入酸菜。
翻炒出香味兒。
鍋中倒入清水。
淋一點料酒。
接着倒入老抽。
撒入一勺食鹽。
水煮開下入腌制好的魚肉。
待水開,魚肉熟了即可出鍋。
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