金針菇肥牛怎麼做好吃?材料:肥牛片250克、金針菇300克、豆瓣醬1匙、蔥花适量、蒜蓉适量、鹽少許,我來為大家講解一下關于金針菇肥牛怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
材料:肥牛片250克、金針菇300克、豆瓣醬1匙、蔥花适量、蒜蓉适量、鹽少許。
金針菇剪去根部洗淨備用;
鍋中放油,燒至六成熱時依次放入蒜蓉和豆瓣醬,炒30秒左右;
豆瓣醬炒香後放入600cc清水;
大火燒開後放入金針菇;
煮開後加入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛在湯中散開,當肥牛片變色後關火,盛出,散上蔥花即可。
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