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東坡特色美食攻略

美食 更新时间:2025-01-27 16:13:14

新京報訊(記者 王勝男)日前,故宮600年系列之“千古風流人物——蘇轼主題書畫特展”正在北京展出,展覽自9月推出以來一直人氣旺盛。看過特展之後,想不想來一次實地追尋蘇轼人生軌迹的東坡之旅?品嘗一下以東坡命名的當地美食?新京報湖北黃岡實地采風活動就來到了蘇轼寫下《赤壁賦》《後赤壁賦》《寒食帖》等作品的黃州即今湖北黃岡,黃岡東坡赤壁、遺愛湖等與蘇轼相關的文化景點,不僅極富文化氛圍,同時生态環境優越,湖光山色令人流連忘返。

遊東坡赤壁,尋東坡足迹

元豐年間,蘇轼因“烏台詩案”貶谪至黃州即今黃岡,谪居黃岡這一時期也是蘇轼文學創作生涯的重要階段。在黃州時期,蘇轼常到赤壁遊覽、飲酒作賦,赤壁就位于古城黃州的西北邊,因為有岩石突出像城壁一般,顔色呈赭紅色,所以稱之為赤壁。蘇轼貶黃時寫有赤壁二賦、《念奴嬌·赤壁懷古》等作品,更使赤壁名聲大漲。清康熙末年,赤壁更名為東坡赤壁。

東坡特色美食攻略(遊東坡赤壁品東坡美食)1

在蘇轼的時代,東坡赤壁下是滾滾長江水,不時還有船隻來往,夕陽西下,如同落霞歸栖。雖然如今隻能靠想象來還原赤壁下的江景,但赤壁之上的亭台樓閣仍然保留,赤壁的樓閣包括二樓、二閣、二堂、九亭等建築,始建于西晉初年,距今約一千七百餘年,後經曆了多次重建。據景區導遊介紹,第一次到東坡赤壁遊覽,不能錯過二賦堂和碑閣兩個地點,其中二賦堂内有一塊大木壁,正反面刻有前、後《赤壁賦》全文;碑閣内則嵌有126塊石碑,刻于清光緒十六年,集合了蘇轼的詩、詞等各類書法作品。

目前,東坡赤壁是國家4A級景區,慕名而來的遊客不僅有來自黃岡周邊省市的,還有不少來自外省。在東坡赤壁遊覽的楊先生在接受新京報記者采訪時表示:“在北京看過蘇轼主題書畫特展後,這次到黃岡遊覽感受很深,當地的東坡文化非常濃厚,值得來看一看。”

東坡特色美食攻略(遊東坡赤壁品東坡美食)2

自8月8日起,湖北省啟動“與愛同行 惠遊湖北”活動,湖北省内A級旅遊景區今年對全國遊客免費開放,東坡赤壁景區包含在内。遊客可以提前0元預約,新京報記者在景區看到,平時人流量不大的情況下,遊客也可在景區門口掃碼預約登記入園。赤壁文物所所長陳志武告訴新京報記者,自“與愛同行 惠遊湖北”活動啟動至國慶節,東坡赤壁累計接待遊客近12萬人次,國慶期間遊人如織,一度達到景區最大承載量,景區還啟動了閉園限流措施。

東坡特色美食攻略(遊東坡赤壁品東坡美食)3

同時,疫情防控常态化下,黃岡市景區按照疫情防控要求也采取了多項措施,陳志武介紹,東坡赤壁采取“實名、預約、錯峰、限流”等入園措施,日接待量控制在景區最大承載量的75%以内;同時安排專人每日進行全面消殺,檢票口、廁所等重點區域不間斷消殺,景區工作人員每間隔28天進行一次核酸和抗體檢測,每天上崗前都按照防疫要求做好個人防護措施。在東坡赤壁景區門口,可以看到景區工作人員檢測體溫,為遊客手部噴灑酒精,嚴格執行疫情防控措施。

遊東坡文化主題公園,品東坡美食

在黃岡,東坡文化不僅體現在東坡赤壁,也已經成為黃岡城市文化的一種。黃岡黃州區的遺愛湖公園,是世界上最大的東坡文化主題公園,因蘇轼所作《遺愛亭記》命名,是國家4A級景區,環湖岸線達29公裡,水域面積達2.94平方公裡,是西湖的兩倍。同時,遺愛湖公園也是國家濕地公園,生态環境優越,遇到落日餘晖,湖光山色相得益彰。

東坡特色美食攻略(遊東坡赤壁品東坡美食)4

遺愛湖的規劃設計也十分有趣,兼顧了人文特色與自然風光,分為遺愛清風、臨臯春曉、東坡問稼、 一蓑煙雨、紅梅傲雪等12個景區,每個景區名字都取自蘇東坡詩詞賦佳句。不同景區景觀各有特色,比如遺愛清風景區有了解蘇轼生平的蘇東坡紀念館、蘇東坡雕像,一蓑煙雨任平生景區是煙雨濛濛的湖中半島,紅梅傲雪景區一到深冬便有4000多株梅花開放,深受攝影愛好者喜愛。

東坡特色美食攻略(遊東坡赤壁品東坡美食)5

遺愛湖公園導遊對新京報記者表示,遺愛湖實行免費參觀,是黃岡市一項重要的惠民工程,公園随處可見撒歡的孩子以及健身跑步或散步的市民,民衆休閑和曆史文化相融合。除了步行,電瓶車遊覽以及坐船遊覽遺愛湖都很方便。在遺愛湖周邊,有多家精品酒店,比如王府半島、紐賓凱等,酒店樓下即是湖景。

來到黃岡,不得不提的還有東坡菜系,其中以東坡肉最為特色。在黃州期間,蘇轼親自動手烹饪紅燒肉并将經驗寫入了《食豬肉詩》中。來到黃岡,東坡肉肥而不膩,值得一試,此外還有東坡豆腐、魚湯、米糕等美食,是文化之旅,也算得上是美食之旅。目前,黃岡文旅局推出了“東坡足迹黃岡行”特色旅遊線路,邀請各地遊客來黃岡遊覽大别山水、感受東坡文化、品味東坡美食。

校對 趙琳

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