阿膠糕的做法和配方大全集?女性顔值水平，一看五官，二看氣色很多女性唇紅齒白烏發如瀑，自然令人賞心悅目但也有一部分女性長期面色萎黃，黯淡無光，看起來十分憔悴，需要由内而外精心調理補養才行這個時候，日常進補一些諸如阿膠塊、阿膠糕等阿膠産品都是不錯的選擇那麼，阿膠怎麼吃?阿膠糕的做法又是怎麼樣的呢?，我來為大家科普一下關于阿膠糕的做法和配方大全集?以下内容希望對你有幫助!

阿膠糕的做法和配方大全集

女性顔值水平，一看五官，二看氣色。很多女性唇紅齒白烏發如瀑，自然令人賞心悅目。但也有一部分女性長期面色萎黃，黯淡無光，看起來十分憔悴，需要由内而外精心調理補養才行。這個時候，日常進補一些諸如阿膠塊、阿膠糕等阿膠産品都是不錯的選擇。那麼，阿膠怎麼吃?阿膠糕的做法又是怎麼樣的呢?

關于阿膠怎麼吃這個問題，相信很多人知道的是，阿膠可以添加核桃、芝麻、玫瑰、大棗等食材做成各種美味的阿膠糕直接吃;還可以将阿膠塊磨成粉沖服，或者将阿膠塊炖湯、煮粥等等，用以滋陰補血，美容養顔。其實無論阿膠怎麼吃都是美味有效果的，但是在吃前還需要了解一些其中的注意事項，否則很可能會影響到阿膠的功效。

第一，阿膠吃法有講究：比如阿膠粉沖水喝時，最好早晚空腹飲用;而如果做成湯，要趁熱喝完，不要冷飲等等。隻有把握好阿膠怎麼吃，才能使阿膠更好的發揮出補血滋陰，潤燥、止血的功效，以及幫助美容養顔、改善睡眠等作用。

第二，什麼樣的阿膠好?好阿膠，品質顯然不用多說，如北京同仁堂阿膠有幾百年的曆史，曾作為宮廷貢品，具備選材上乘、熬制精細的禦藥标準，出品的阿膠不僅膠體純度高，通透性好，在光線下可看到如琥珀般的通透。而且膠塊邊角直、無彎曲，并且色澤圓潤，斷面光滑。膠塊碎裂後，用開水泡2分鐘會有膠香味溢出。這樣的阿膠不僅品質非常好，做成阿膠糕更是口感上佳，營養豐富。那麼，阿膠糕的做法是怎樣的呢?

市面上出售的阿膠糕，可謂琳琅滿目、各式各樣。不過總的來說，傳統阿膠糕的原料無外乎阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒、冰糖這五種，此外，根據大衆的口味不同，北京同仁堂阿膠糕選擇性加入了大棗、桂花、玫瑰等，這些原料也都各具不同的營養價值，對女性氣血的調理大有用處。如此熬制出來的阿膠糕既安全美味又營養豐富。具體的阿膠糕的做法如下：

第一步，将阿膠打成粉，黑芝麻小火炒香，核桃烤熟，紅棗切碎，枸杞、冰糖取好備用;

第二步，将阿膠倒入大一些的容器中，加入黃酒，文火熬煮。當阿膠融化起沫時，将其他備料全部投入，不停攪拌;

第三步，容器中的液體粘稠如膠狀時關火，此時阿膠糕已經熬成，找幹淨的容器抹上一層油，将熬好的阿膠糕倒入其中，冷卻切塊。

備注：正所謂看花容易繡花難，阿膠糕的做法雖然看起來簡單，但實際操作中的每一步細節都很重要，想吃到令自己滿意的阿膠糕，還要有耐心才行哦!

以上就是“阿膠怎麼吃”以及“阿膠糕的做法”的介紹，如果你想通過阿膠來補血止血、養顔美容，改善心煩失眠，那麼就按照上文說的吃些美味阿膠餐吧!

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