彩椒怎麼做鹹菜?首先,準備适量新鮮的辣椒(青紅椒,菜椒、青椒、螺旋椒、小米椒等等),先将它們清洗幹淨,再改刀切成小段後,直接倒入提前備好的料理機中,制作辣椒鹹菜首要的前提條件是,務必保證各種食材絕對的新鮮度,切忌選擇那些發蔫、幹癟的原料,今天小編就來聊一聊關于彩椒怎麼做鹹菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先,準備适量新鮮的辣椒(青紅椒,菜椒、青椒、螺旋椒、小米椒等等),先将它們清洗幹淨,再改刀切成小段後,直接倒入提前備好的料理機中,制作辣椒鹹菜首要的前提條件是,務必保證各種食材絕對的新鮮度,切忌選擇那些發蔫、幹癟的原料。
然後,再在料理中加入少量的大蔥和香菜(兩種食材缺一不可,如果條件不具備,甯可不做),按上電源鍵快速攪上2-3秒,需立即停止,将它們攪成細碎的顆粒為止即可。
最後,在料理機中加入少許的鹽、和适量的生抽,直接上筷子(保持幹淨無油、無水狀态)将它們再次拌勻後,即可裝盤上桌。
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